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Cauda de Lagosta 8/10 (8 a 10 peças por kilo)
Ideal para preparo grelhada, mas também costuma ser preparada escalfada ou cozida no vapor.
Dica:
Nunca cozinhar as caudas de lagosta enquanto elas ainda estiverem congeladas, quando preparadas em temperatura ambiente elas cozinham de maneira uniforme.
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